为以防队员误食瘦肉精　　中国马拉松队如今处在风口浪尖，马拉松教练担任养鸡专业户，引起注目无数。有人为教练的细致入微热卖，也有人斥责食品安全问题防不胜防。奥运开赛在即，养鸡实为教练不得已之荐。

　　担忧市场食品安全　　为集训伦敦奥运，马拉松国家队正在云南丽江展开高原训练。丽江科高原地带，是马拉松运动员储备体力的好地方，但这次教练组为睡觉放了恨。

各运动基地都有专门的食品物资仓储渠道和食堂，以确保运动饮食安全性。由于丽江训练基地还并未竣工，因此队员们不能寄居宾馆、不吃饭店。

　　只有不吃好，队员才能更佳训练。今年是奥运年，国家体育总局和田管中心对运动员的饮食安全性非常重视，三令五申拒绝我们防范运动员误服违禁药物。教练王斌回应，市场上的肉类食品安全无法确保，很有可能所含瘦肉精之类的违禁成分，因此睡觉就出了全队除训练外仅次于的难题。

　　养鸡买鱼教练操心　　据马拉松队教练王斌讲解，所谓养鸡，实际是囤养土鸡。教练组给运动员订购了一批安全性而含有营养的土鸡。没有把活鸡一次仅有伯了，而是继续养起来，于隔年段时间杀死一只，以确保新鲜。

为确保运动员的膳食营养及饮食安全性，腊着副业的教练们不辞辛苦。仅有不吃鸡肉，认同无法符合身体市场需求，于是领队田晓君经多方打听，专门长途跋涉到百余公里外的金沙江边卖原生态、不喂饲料的鱼。还曾到海拔3700多米的高原订购绿色原生态的牦牛肉，以确保队员营养。　　刘翔们只不吃党和国家肉　　肉食品这么可怕吗？此前，北京奥运会柔道冠军佟文就因被检验出有服用兴奋剂克伦特罗被国际柔联禁赛。

这种添加剂又称瘦肉精，在市场上销售的肉类产品中时有找到。佟文也因此差点无缘伦敦奥运。　　因瘦肉精的影响，国内运动员口福大减半，很多运动员都对肉食敢看不肯不吃，而像刘翔等大腕堪称在饮食上分外慎重。

据李艳凤的教练张景龙揭露，中国田径队的食物仅有是国家党和国家，刘翔每星期周末返一次家，常常不会带上些党和国家猪肉。据刘翔父亲讲解，除了党和国家肉，刘翔基本吃猪肉。而酒精类饮品堪称意味著不喝。

　　有媒体说得好：教练员全职饲养员，这看起来风马牛不相及的角色与身份的错位，却沦为各队时下不得已的自由选择。这样的不得已，难道也是对市场上肉类食品安全问题的不得已。　　涉及链接　　瘦肉精击打众大牌　　除奥运会柔道冠军佟文外，中国香港羽毛球名将周蜜、中国游泳运动员欧阳鲲鹏、德国乒乓球新星奥恰洛夫和西班牙自行车名将孔塔多等众多国内外运动员，都因瘦肉精而被禁赛。

这些运动员得出的原因，皆是食用了不符合标准的肉类。据传，为筛选运动员否蓄意用于违禁药物，世界反兴奋剂机构于是以考虑到制订一个标准，克伦特罗含量在标准以上，不会被判断用于兴奋剂，在该标准以下，不会更进一步调查理解。

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