曾多次看见一篇文章中写到：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，取食前仔细观察、不吃中思想、品后体味，食微天性，静静地磨碎，轻轻地难忘，非比寻常的韵致。树根是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。

”细细品味，浅有领悟！美食现在早已沦为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地回头，慢慢地过，生活不必须华丽的外衣，也不必须甜言蜜语，生活必须的是一日三餐不吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了符合每个人的有所不同饮食市场需求，每天精选辑有所不同菜肴共享给大家，一起为每天的精彩生活打气！酱豆腊食材：豆腐干1500、克酱油400、盐20 克、克小茴香5克、桂皮5克、丁香3克、白芷3克、八角1个、老汤500毫升、花椒6克、葱段50克、姜片50克作法：1、将豆腐干用清水冲洗整洁；2、将豆腐干小块小块；3、将八角、丁香、白芷、小茴香、桂皮、花椒、葱段、姜片包成料包在；4、酱桶内重新加入水、老汤、盐、味精、酱油、料包煮15 分钟；5、把洗好的豆腐干放进酱桶，酱制40 分钟，平等主义色熟透；6、将豆腐干捞起装盘才可。蒜薹香干材料：蒜薹100克 ，香干150克， 红椒20克、盐、味精、白糖、蚝油、生抽、水淀粉、配料各适度作法：1 、将蒜薹洗涤切段，红椒洗涤切丝，香干洗涤切片。2、热锅注油，烧至四成热，放入香干片， 炸约1分钟捞起。

3、锅中留油，放入蒜薹段、红椒丝， 重新加入配料炒香，再行放入香干片， 放进盐、味精、白糖、蚝油、生抽翻炒熟透，然后重新加入水淀粉高汤， 翻炒均匀分布。4、盛入盘中才可食用。

宽豆角五花肉食材：豇豆250克、猪肉200克、蒜5瓣、八角1颗、生抽、盐作法：1、烧开水，水沸后将宽豆角放进去并转小火熬2分钟，捞起可用；2、锅内敲少许油，特五花肉煸炒出有油脂；3、五花肉出油贞黄后，重新加入蒜瓣，生姜，八角，沥干水的长豆角之后油炸一会儿至豆角表皮发皱；4、最后特少许水，适度生抽和盐，炒匀才可。西红柿炖豆腐食材：豆腐，西红柿，植物油，水淀粉，盐，蔬果调味粉作法：1、豆腐切块，稍焯水可用；2、西红柿洗涤，毛巾热水去皮；3、锅入油，重新加入西红柿，小火渐渐煸炒；4、当西红柿出有汤汁，重新加入豆腐翻炒；5、淋入水淀粉，重新加入盐和蔬果粉调味才可。剁椒凤爪食材：鸡爪、蒜瓣、剁椒、油作法：1、将鸡脚洗涤蒸熟；2、取适量剁椒磨碎，所取六七个蒜瓣，剁成蒜泥；3、锅中推倒少量的油，烧热后，将剁椒和蒜泥一起下锅爆香；4、将爆炒后的蒜泥和剁椒放入煮好的鸡爪中，配料，才可。

腐竹木耳大拌菜材料：腐竹适度、木耳适度、菠菜一把、胡萝卜半个、蒜两头、生抽一勺、老陈醋一勺、香油几滴、煮芝麻少许作法：1.木耳泡发，浸整洁摘取小朵，水烧开杨世一下水，蒜切末，腐竹泡发，托菱形。2.胡萝卜托菱形，焯水，菠菜焯水，菠菜也可换为其他绿叶蔬菜如:黄瓜，芹菜之类。3.所有材料准备好之后，放进一个大点的容器里面，重新加入盐，生抽，老陈醋，蒜末，煮的现研磨的芝麻面儿，香油。

讨厌辣可以特辣椒油。4.翻拌均匀分布，辄一下根据个人口味水煮和醋的量，最后装盘，在菜上面研磨煮芝麻装饰。

剁椒煮扇贝食材：扇贝600克、盐1克、剁椒30克、蒜泥30克、香葱30克、生姜15克、蒸鱼豉油3ml作法：1、扇贝清水饲一个晚上，洗涤泥沙、刷整洁贝壳；2、剥开扇贝，去内脏，洗涤整洁，把肉回到一半的贝壳上，另一半去除；3、打算剁辣椒、蒜刺穿、生姜磨碎末、葱切好；4、把扇贝放进盘中，然后，放蒜、生姜、剁椒、盐、橄榄油、豆豉蒸鱼酱油；5、清水浸泡，放进蒸锅，蒸15分钟；6、蒸好之后马利亚上葱，才可。油炸苦瓜食材：苦瓜1根，木耳40g，煮黑芝麻，生姜，芥花油，盐，生抽，香油，醋适度作法：1、苦瓜切片，木耳打碎小块；2、木耳放到锅里煮煮，捞起沥干水分；3、苦瓜蒸熟，捞起沥干水分；4、木耳和苦瓜放到碗里待用；5、去找一个小碗，放进准备好的调料；6、蒸菜里重新加入煮芝麻，淋上凉菜汁，蒸均匀分布才可。韭菜馅饼食材：韭菜，鸡蛋，木耳，盐，调和油．胡椒粉，香油，海鲜酱油少许作法：1、鸡蛋3个覆没，放进充足多的盐，拌后弄碎。

2、木耳磨碎放入鸡蛋里。3、韭菜小块末放入盆里，重新加入调和油配料。

4、将油炸好的鸡蛋和木耳加到韭菜里，敲点胡椒粉和海鲜酱油调味。5、用醒好的面把肉馅包在成包子状，然后擀厚。

6、把饼铛中放上一层豆油，待油热后把擀好的肉饼放在饼铛中，两面皆冷却到稍微焦黄之后可以出有锅。韭黄肉丝食材：肉丝、韭黄、泡椒、生粉、生抽、花椒面作法：1、肉丝拌入适度的生粉、少许花椒面、生抽，腌制一下；2、韭黄切段，泡椒切丝；3、热锅温油下肉丝渐渐滑开；4、下泡椒丝，并转旺火，下韭黄段，慢油炸；5、起锅前拌很少许的醋。芦笋油炸虾球材料：芦笋，新鲜基围虾，淀粉，盐，黑胡椒，配料作法1、把基围虾去头，去虾线，去壳只留尾巴，并在背上用刀头颅。2、把处置好的虾洗涤沥干，特淀粉，盐，黑胡椒，少许配料捉烘油炸15分钟左右。

3、芦笋洗涤去皮切片，油锅特葱姜爆香后，进腌制好的虾球很快翻炒至变色盛出。4、另起油锅下芦笋翻炒片刻，特少许盐调味。5、把虾球新的放入锅内，和芦笋翻炒均匀分布，味道融合才可出有锅。栗子鸡块作法：1、将鸡腿洗涤切块，重新加入少许酱油和配料配料，油炸10分钟；2、栗子去壳蒸熟；3、炒锅倒油烧成7成热，下鸡块炸伤至金黄捞起沥油；4、再行将栗子放进油锅炸一下，捞起沥油可用；5、炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出有香味放进鸡块，加料酒、酱油、盐、白糖；6、再行加入适量的清水大火烧进，并转小火把鸡块蒸至七成熟期。

放进栗子之后蒸熟，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，拔少许汤汁关火；7、将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁放进淀粉，鸡精，淋上少许油，倒入在鸡块上才可。油炸西瓜皮食材西瓜皮，红椒，大蒜，盐，酱油，白砂糖，香油作法1、西瓜皮片成薄片，水煮配料，腌到变硬。

2、托大蒜末和红椒丝，瓜皮腌制好，凉白开冲一下。3、特蒜末，红椒丝，盐，酱油，白糖。4、淋香油，配料就可以不吃了。

内酯豆腐蒸秋葵材料：秋葵7个，内酯豆腐半盒、大蒜4瓣，小米椒3个，生抽2汤匙，陈醋2汤匙，白糖1小勺，盐2/3小勺，花椒少许，植物油适度，香油少许作法：1、内酯豆腐用剪刀在底部四个角各剪一个小口，然后扔掉表面的塑料纸，压碎在菜板上放入来。2、我要用了1/2盒的内酯豆腐，托成片后小心的用刀纳着放进盘子中。3、大蒜磨碎放进小碗中，重新加入2汤匙生抽、2汤匙陈醋、1小勺白糖、2/3小勺盐、少许香油加热均匀分布可用。

4、煮锅烧开水，下入秋葵杨世一下水，水开后熬半分钟捞起，过一下冷水。5、然后将秋葵切除根部，横着小块小块。

6、将托好的秋葵安放豆腐的周围，然后均匀分布的浇上调料汁，马利亚上磨碎的小米椒，炒锅烧热加入适量植物油，下入少许花椒粒爆香，将花椒粒偷出有不要，热油倒入在上面才可。海鲜煲仔饭食材：米饭200g、虾仁、干贝、冬菇2朵、胡萝卜丁、青豆、青菜、鲜味生抽2小匙、糖、盐、鸡精、淀粉、酒、香油、葱。作法：1、蒜苔洗涤切段，猪肉切丝，留意纹理，大蒜切末；2、猪肉丝加料酒，生抽和蚝油配料，重新加入土豆淀粉，搅匀可用；3、锅内打气烧热，把肉丝放进去滑熟，盛出可用；4、然后油炸蒜苔，特少许盐，然后把炒好的肉丝和蒜末一起推倒入锅里翻匀才可。菠萝油炸鸭胗材料：菠萝、鸭胗、姜、韭菜花作法：1.菠萝切片 鸭胗切花刀，飞水。

2.姜切丝 韭菜花切段。3.锅内下油，姜丝炝锅，放入鸭胗翻炒片刻，再行放入菠萝，返少许盐、生抽、鸡精、两勺白糖，慢好的时候放入韭菜花翻炒两下，装盘。

豆腐炒白菜食材：卤水豆腐、白菜、干辣椒、老抽、生抽、盐、葱姜蒜作法：1、豆腐小块小块，白菜切丝，打算葱花，蒜片，姜片，辣椒段；2、锅中放进少许油，油热后依序放进姜片，蒜片，辣椒段和葱花煸香；3、放进白菜丝煸炒。重新加入调料。老抽生抽。

煸炒出有白菜丝的水分；4、重新加入豆腐块，这时候翻炒要重，利用白菜出有的汤来炖豆腐；5、豆腐表面变色后，小心翻炒，出有锅。作法：1、冬菇氽烫后剁成蓉泥状特葱汁配料；干贝切丁可用。

2、青豆、胡萝卜丁、青菜洗涤后入炒锅油炸五成熟期；虾仁和干贝丁下油锅滑炒至六成熟期。3、下所有调味将青豆、青菜和虾仁、干贝央火烧熟透，盛在瓦煮的米饭上。

4、将蒸过的冬菇蓉放进瓦煲中砖墙后微火蒸熟透，淋少许香油才可末端出有。海带丝油炸肉沫材料： 海带、猪里脊、酱油、胡椒粉、盐蒜末、姜末、盐、鸡精；作法1.海带泡发洗涤切丝，用那种较为厚的海带较为熟透；猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适度盐腌一会；2.炒锅里敲适度油，油热后敲蒜末和姜沫炒香，然后敲腌制好的肉沫煸炒。肉沫煮后盛出到碗里；3.炒锅里再放适度油，油热后敲蒜姜沫，炒香后敲海带丝，额油炸一会，特适度清水，让海带丝在锅里煮油炸5-7分钟，重新加入炒好的肉末，展开翻炒；4.再行重新加入葱末和香菜碎关火，敲适度盐和鸡精才可装盘豆豉酱蒸鸡腿食材：鸡腿、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、配料、白胡椒粉、花椒粉、糖、盐作法：1、再行鸡腿洗涤后切一刀便利熟透，洋葱切丝、葱姜蒜磨碎可用；2、将洋葱丝、葱姜蒜重新加入鸡腿中，再行特生抽、老抽、蚝油、配料、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐配料；3、最后取出保鲜袋中，敲冰箱冷藏油炸过夜；起蒸锅，放进蒸锅中，等水进后，中火蒸约20分钟左右才可。

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